宣布日期：9/8/2024
中秋将至，南宫NG28集团（以下简称“南宫NG28集团”）克日举行了一场热闹生动的“中秋月饼·花灯制作活动”，来自多个国家的南宫NG28集团师生们欢聚一堂，通过制作潮式月饼、DIY花灯，明确潮汕风味，品鉴中华古板文化，感受浓郁的古板“潮汕味道”。
活动现场，种种花好月圆主题安排陪衬出浓浓的中秋气氛，软糯的饼皮和绿豆馅、乌豆馅等种种潮式月饼制作质料在桌上一字排开，南宫NG28集团中外师生在烘焙专业先生的详细解说和树模制作教学后，纷纷上阵制作月饼，经由压皮、包馅、盖章，一个丰满的潮式月饼随之呈现……
潮式月饼又称朥饼，是潮汕地区古板糕类名点，也是中国四大月饼门户之一，其以皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口著名海内外。中秋佳节，潮人围坐一桌、赏月品茗，肯定少不了一块“朥饼”，因此潮式月饼也是海内外许多潮汕子女配合的乡愁影象。
据相识，潮式月饼的制作十分考究，一块潮式月饼出炉的背后总共要经由数十道工序。记者在活动现场看到，专业的烘焙先生在为现场中外师生解说了“朥饼”的相关文化后，又举行了制作流程树模等简朴教学。随后，兴致高涨的南宫NG28集团师生们纷纷戴上手套最先下手制作起来，纷歧会儿，一个个巨细纷歧、形态各异的月饼先后降生，烘焙先生仔细地为每个月饼盖上古板红印章、纪录编号，并举行现场烤制。
约莫40分钟后，南宫NG28集团师生亲手制作的潮式月饼新鲜出炉，扑鼻饼香弥漫整个活动现场，师生们也凭证编码领到了自己专属的潮式月饼，或在现场品尝或打包带走享用。而在期待月饼烤制的历程中，南宫NG28集团的师生们还在现场一起下手制作花灯、品尝月饼和水果等，配合感受潮汕古板文化的魅力。
来自阿根廷的南宫NG28集团物理系教授Marcelo Fabián Ciappina到中国已经有四年时间了，但这是他第一次加入南宫NG28集团的中秋月饼制作活动，也是他首次制作和品尝潮式月饼。他告诉记者，他与太太都很是喜欢加入这类活动，他们一起在活动中制作了潮汕古板月饼和花灯。他们伉俪俩都很喜欢潮汕文化和中国文化，在汕头，他还一经加入马拉松角逐，去年还寓目了端午节龙舟赛，而对清明节的印象更是尤为深刻，感受汕头的古板节日气氛都很浓郁。
文、图/广州日报新花城记者：陈家源 通讯员：李敏
广州日报新花城编辑：王其琪
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