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Sion Sharabi

生物手艺与食物工程

讲师

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Sion Sharabi于以色列理工学院取得食物工程硕士学位�!!�。在两年的研究生学习中,,Sion的主要研究集中于UHPH(超高压均质化)牛奶的混淆均质和巴氏杀菌的新加工�!!�。


Sion曾在以色列领先的乳制品公司Tnuva Cooperative Group Limited担当食物和QA手艺员�!!�。此前还在慕尼黑工业大学( TUM )乳品手艺系实习�!!�。


在研究历程中,,Sion在以下生物手艺和食物工程领域的实践和剖析手艺方面积累了富厚的履历:::有机和食物化学、营养学、卵白质生物化学、传质和传热、食物包装和食物清静�!!�。同时,,Sion在食物剖析和食物微生物学方面也有富厚的实验室履历�!!�。


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